丰年虾有寄生虫吗？
最近很多回答都是直接引用百度百科词条的……那我直接粘贴过来了… 丰年虾（Plagiosolenias）又名黑壳虾，俗称“红虫”、“血虫”.属节肢动物门甲壳纲异尾目丰年虾科。原产于北美洲，现在在世界各地广泛分布。其外形与虾相似，体长一般约为2～3厘米，身体狭长，呈灰褐色或铁灰色，背部和腹部的颜色较深。头胸甲发达，前缘有6个单眼，其后面有3对须状触脚；腹部7节，尾部有一根长的尾鬃。 生活于湖泊、池塘及稻田中，喜栖息在富有腐殖质的水底淤泥中，常游至水面上浮，以微生物为食，也可吞食水中悬浮的植物碎屑。
繁殖力强。雌雄异型，雄虾体内拥有精巢，但无性器；雌虾则具有完整且较大的生殖孔。当环境适宜时，雌雄虾均可通过表皮的角质腺分泌形成卵囊并产生卵，发育成孢子，成熟后从雌体的生殖孔进入体外，随水流漂动，遇到合适的环境就粘附生根，进行无性繁殖。
该物种是世界性的重要淡水水产养殖对象，主要用作培养水生动物所需的天然开口饵料，也是鱼类、虾类幼体和成体阶段的优质活饲料。
目前，已能人工繁殖和放养肥水花，故不再从野外采集，属于人工培育的专用饵料生物。由于个体小，不易观察，其营养含量（蛋白质含量）不易直接测定，但据测定其在液体培养下蛋白含量可达50%以上[1]。由于含蛋白质高，营养丰富，是鱼类和幼虾的优质饵料。除人工配合饲料外，尚可加工成粉剂供幼苗投喂。
值得注意的是：虽然经人工驯化和培养后的丰年虾不再携带外寄生虫，但其所携带的内寄生虫却可随其移动而转移到下一食物链环节之中，给人类健康带来隐患，特别是对于肠道功能尚未完全发育成熟的婴幼儿危害更大。对于成人来讲，虽然消化系统有一定的抵抗力，但由于口腔、咽部、食管等器官常带有少量细菌，亦可造成感染。
在食用此类食品时应充分加热煮熟，以减少消化道传染病的发生。某些品种还可用作鱼药，诱杀水体中的有害虫子。